Brillante e dorato, con riflessi paglierini che ricordano la luce del sole tra le foglie del Gennargentu.

Delicato, floreale e vellutato, con note di fiori bianchi freschi, miele chiaro e un accenno agrumato. Emergono leggere sfumature erbacee che richiamano la vegetazione incontaminata della montagna sarda.

In bocca è elegante, soave e armonico. Il gusto floreale del sambuco si intreccia a sentori di frutta bianca e scorza di limone. La chiusura è morbida e rotonda, con una dolcezza equilibrata e una sottile freschezza che invita a un nuovo sorso.

È perfetto servito in purezza con ghiaccio, ma anche come ingrediente fresco e profumato nella miscelazione, in particolare in cocktail classici come Spritz, Hugo o Gin Fizz, per dare un tocco sardo a ricette iconiche.