La linea analcolica
e no alcol di Silvio Carta
La linea analcolica e no alcol di Silvio Carta
Tutti dicevano che era impossibile farlo. Finché non lo abbiamo fatto. Un aperitivo analcolico e un liquore no alcol che non hanno niente a che vedere con i soliti analcolici. La nostra linea nasce in Sardegna, da ingredienti sardi, con la stessa cura e la stessa ossessione per il gusto che da sempre guida Silvio Carta. Aspide spritz Analcolico e Limonello Zero. Due prodotti fatti per chi non vuole rinunciare a niente. E per dimostrare che per fare un grande aperitivo e un grande liquore conta ben altro che l’alcol.
Aspide Analcolico Spritz
Tipo: Aperitivo analcolico.
Formato bottiglia: 100cl.
Aspetto: Color succo di fragola, intenso e luminoso.
Profumo: Al naso riporta gli agrumeti e la macchia mediterranea insieme alla suadente cannella. Lievissimi refoli di resina e pinoli.
Sapore: Equilibrato e dissetante, con una piacevole alternanza tra dolcezza e una leggera nota amaricante. Il finale è pulito, fresco e persistente.
Aspide Analcolico Spritz nasce come interpretazione analcolica del nostro aperitivo artigianale. È ottenuto attraverso una lunga infusione a freddo in acqua di arance selezionate ed erbe provenienti dal nostro giardino botanico.
Questo processo delicato consente di estrarre lentamente aromi e profumi naturali – arance, finocchietto selvatico, rosmarino, timo, foglie di mirto e artemisia – preservando la freschezza delle materie prime e dando vita a un aperitivo autentico, analcolico ma ricco di carattere.
Per chi non ama la miscelazione, è semplicemente perfetto anche liscio, versato in un ampio calice, con molto ghiaccio e una scorza d’arancia che va a sposarsi con i sentori di agrume naturalmente presenti in Aspide.
Perfetto per un aperitivo leggero e rinfrescante:
- Con acqua tonica neutra in proporzione 12 cl Aspide Analcolico Spritz e 3 cl acqua tonica, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia
- Ideale per creare mocktail eleganti
- Ottimo anche liscio, con ghiaccio, per apprezzarne la purezza aromatica
Limonello Zero. Liquore di Limone
Tipo: Bevanda analcolica di limoni.
Formato bottiglia: 50cl.
Gradazione alcolica: 0% Vol.
Aspetto: Colore giallo brillante, luminoso, con delicati riflessi verdi.
Profumo: Intenso e naturale, richiama la scorza di limone appena tagliata, con note fresche e agrumate.
Sapore: Fresco, equilibrato e autentico, con il tipico carattere del limone
mediterraneo. Piacevolmente agrumato, con un finale pulito e dissetante.
Limonello Zero nasce come versione analcolica del nostro storico Limonello Ricetta Originale, uno dei prodotti più apprezzati della distilleria.
È ottenuto attraverso una lunga infusione a freddo in acqua di limoni, con una lenta estrazione degli oli essenziali dalle bucce e una piccola aggiunta di succo fresco. Questo processo delicato permette di preservare tutta l’intensità aromatica e la naturale freschezza del limone, dando vita a un prodotto sorprendente, capace di offrire la stessa esperienza gustativa… ma senza alcol.
Perfetto per ogni momento della giornata:
- Come digestivo, servito ben freddo dal frigorifero
- Con acqua tonica (12 cl Limonello Zero + 3 cl acqua tonica), con ghiaccio per un drink fresco e leggero
- In mocktail, per creare aperitivi agrumati ed eleganti
- Ottimo anche su gelati e macedonie