Scroll to top
en it

70 cl

Formato

40% Vol

40% Vol

Gradazione

Grappa

Grappa

Tipologia

Silvio Carta Grappa Scura

Grappa Scura

Aspetto

Colore ambrato con riflessi dorati dovuti all'invecchiamento.

Profumo

Delicato, fine, con note floreali che riconducono alla materia prima.

Sapore

Morbido e floreale con note di mandorla, miele e mela verde che sfumano in un leggero sentore di vaniglia e cioccolato.

Curiosità

È una grappa ottenuta dalla distillazione di diverse tipologie di vinacce, che prima della distillazione sono fatte fermentare assieme per circa 30/60 giorni così da rendere il prodotto unico nel suo genere. I giorni di fermentazione dipendono da una serie di fattori, fra i quali la concentrazione zuccherina iniziale. Successivamente le vinacce vengono lavorate tramite distillazione discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in un alambicco in rame. Il distillato, poi, invecchia in modo naturale per oltre un anno in piccole botti di castagno. 

SUGGERIMENTI

Cioccolatini

Eccellente a fine pasto e con cioccolatini che ne evidenziano la fragranza intensa. Si consiglia il consumo a temperatura ambiente.

AGE Distillati

Grappa Scura

Grappa

Grappa di vinacce ottenuta con distillazione discontinua nell’alambicco in rame che si riserva solo ai migliori prodotti, come in questo caso.