Old Grifu Gin
London Dry Gin
Old Grifu è un gin estremamente vivace, agrumato e ricco di profumi delle erbe spontanee di Sardegna.
Sa di essere di carattere, inebriante ed irresistibile. Old Grifu è come un amante estivo, l’amico ideale per riscoprire la propria leggerezza.
Old Grifu
Aspetto
Ambrato, ramato.
Profumo
Sentori agrumati e di macchia mediterranea e un leggero fumè finale.
Sapore
Lievemente agrumato in perfetto equilibrio con la speziatura e le morbidezze del castagno.
Curiosità
Old Grifu è un gin originale e diverso da tutti gli altri, una distillazione leggermente più veloce del suo fratello Grifu, consente di mantenere nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. L’aggiunta, nell’infuso, di scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione gli dona corpo e freschezza. Dopo il passaggio nelle botti in castagno (dove prima invecchiava il vino Vernaccia) si ottiene una concentrazione di tutte le parti aromatiche. Il prodotto finale è un’esaltazione di tutta la botanica utilizzata, sia al naso che in bocca, con una consistente delicatezza al palato. Il gusto agrumato e le essenze che esso racchiude, lo rendono un gin ideale per la miscelazione o per la degustazione “liscia”, accompagnata, perchè no, da un buon sigaro.